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怎么做鲜桃水果面包最好吃 鲜桃水果面包怎么做好吃

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

鲜的季节到了,尝试用来做,没想到给了我惊喜,非常的好吃,再加入了干、卡士达酱、和香酥粒,别提有多美妙了。子最好选用硬些的,烤好后软嫩鲜香,配上卡士达酱的软嫩和的酸爽、酥粒的香酥,多重口味层层叠加,赶快试试吧。鲜桃也可用替代,烤后也非常好吃。

鲜桃水果介绍

盐(面包体)2.5g,糖(面包体)15g,(面包体)10g,酵母(面包体)2.5g,全蛋液(面包体)20g,高筋(面包体)120g,(面包体)40g,冰(面包体)90g,干(面包体)25g,淀粉(卡士达酱)4g,(卡士达酱)1个,白砂糖(香酥粒)13g,(香酥粒)30g,(香酥粒)12g,糖(治疗癫痫的最佳方式卡士达酱)10g,(卡士达酱)100g,鲜桃1个,低筋(卡士达酱)5g,

鲜桃水果面包的做法步骤

1、先做香酥粒。把高粉和糖混合均匀,放入软化的。

2、用手捏成细碎颗粒状,放冰箱冷冻室冷冻1小时移至冷藏室备用

3、卡士达酱的制作:加入低粉和。

4、用打蛋器搅拌均匀。

治疗儿童癫痫病那个医院好dent:2em;">5、牛奶加糖加热至糖溶化。

6、稍晾凉,缓缓加入蛋黄糊中,一边倒一边快速不停搅拌。

7、将拌好的混合液再次倒入锅中,一边小火加热一边快速搅拌。

8、直到浓稠呈浆糊状马上关火,晾凉入冷藏室备用。

9、面包体材料除外所有材料混合揉面至扩展阶段。

10、加入葡萄干,揉至均匀分布于面团中。

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11、室温发酵。

12、发酵至两倍大,取出排气再次滚圆静置松弛15分钟。

13、擀成正方形,放入不粘模中,入温暖湿润处二次发酵(此配方为八寸方盘)。

14、发酵至两倍大。

15、鲜桃去皮去核切块。

16、将卡士酱挤在面包坯上,交叉摆上桃肉。

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17、撒上香酥粒,入预热好的180度22分钟左右。

18、脱模晾凉切块。

19、成品

20、成品

21、成品

小窍门

桃肉切大些口感好,不要选用软软的含水量大的水蜜桃。

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