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荷叶饼的做法_荷叶饼怎么做_荷叶饼的家常做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-01

 

 

材料:发面团

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做法:


1、把发面揉成圆条,切适当大小,用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,宣武医院同军海癤攻勊制成圆形馒头(揉好的面团最好用稍微潮湿的布盖上,以免表面干皮)。

 


2、取一个小面团,按扁并用擀面杖擀成如图的牛舌状,刷上少许色拉油,对折。
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3、用大拇指与食指在对折面坯的直线端捏出一个小把,用梳子在面坯上压出5道“叶茎”,并用梳子背部将中间三道叶茎边缘向里略推压即可。<滨州羊羔疯医院有哪些/span>

 


4、将做好的荷叶饼胚再醒10分钟左右,然后放入笼屉上蒸20分钟左右 

 

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