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健康饮食小常识:吃鸡蛋可以增强记忆力食疗养生

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-12

    鸡蛋中含有丰富的胆碱,能帮助增强记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经癫痫病专家递质——乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。据美国研究显示,摄入足量胆碱的人记忆力哈尔滨公立癫痫病医院,表现更佳,与认知障碍症相关的指标,如记忆力等的衰退也更少。认为每天吃1-2个鸡蛋是健脑的不错选择。 另外,鸡蛋黄中含有两在哪治疗癫痫比较好种抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,具有改善认知功能的作用。美国研究认为,每天食用两个鸡蛋的老年人,与完全不吃鸡蛋的人相比,前者在泰安癫痫正规医院记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀,在增强大脑认知功能方面有显著作用。

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