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弹子肉

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-22

弹子肉,又称“拳头肉”、“元宝肉”。位于后腿棒子骨前的一块球形瘦肉。呈椭圆形,外被薄膜,肉质较嫩,但有筋信阳市老年羊癫疯治疗哪家医院好,肉纤维横竖交叉。QQQ川味坊四川美食网<成人癫痫病需要怎么治疗/p>

弹子肉宜熘、炒、烧,亦可用于汆汤。Q天津癫痫哪家医院效果好QQ川味坊四川美食网

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