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肠仔肉松包的做法肠仔肉松包怎么做

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-29


用料:高筋面粉250克,活性干酵母3克,温水120毫升,奶粉一大勺,2个,奶油25克,白糖30克,盐四分之一小勺;肉松、沙拉酱、火腿肠各适量;

做法:

1.将面粉放入盆中,加入活性干酵母、温西安治癫痫专科医院水、一个鸡蛋、奶粉、白糖、盐混合均匀,用手将其充分地揉成面团,当反复揉至面团光滑不粘手后可揪下一小块面团,将其抻开,如面团可拉出薄膜状但比较容易破时可进行第二步操作;

2.此时可加入在室温下软化好的黄油,再反复地揉面团,使面团将黄油完全吸收,最后要揉至将杭州癫痫病哪里治好面团抻开后可将其拉出均匀的薄膜状;

3.将揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟

4.然后将其分割成50克重的小剂子,滚圆,盖上保鲜膜再次松弛20分钟;

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