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大鹅炖酸菜的做法的做法大鹅炖酸菜的做法怎么做

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-30

  主料:鹅

  辅料:酸菜、香菜

  调料:蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、、花椒、大料、酱油

  做法: 1、 将蒜切片,中国中医院癫痫科酸菜切丝,香菜切段;

  2、 鹅洗净切成块,用沸水焯一下后捞出待用;

  3、 坐锅点火倒油,油热后倒入鹅块翻炒,加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟;

杭州最好的癫痫病医院ft">  4、 坐锅点火倒入猪油,油热后放入蒜片炒出香味,倒入酸菜丝,加入盐、酱油、鸡精翻炒,倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。

 

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