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牛腩便当的做法的做法牛腩便当的做法怎么做

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-30

[原料/调料] 
牛腩 1/2杯
青江菜 2株
青豆、黄果 少许
白饭 1/2碗

(1)包 1小包
酱油 1大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
葱花 1/2大匙
辣椒 1/3大匙
蒜片 1小匙
姜片 1片有翻白眼症状,请问这是不是癫痫病啊?
水 1/2杯
(2)太白粉 1/2小匙
水 1小匙
(3)盐 1/3小匙
香油 1/3小匙
糖 少许
 
[制作流程] 
(1)将牛腩洗净切2公分段,用热水川烫去血水后,冷水备用(要沥干);青豆、黄果川烫至熟,沥干备用。
(2)起油锅,爆香葱花、辣椒、蒜、姜片,倒入牛腩拌炒,再治疗枕叶癫痫病好的方法倒入酱油上色,加入其它调味料(1),用大火煮沸后,移入电锅蒸30分钟,肉才会烂。
(3)蒸好后移至炉上,加入太白粉水芡至浓稠,再放入川烫过的青豆、黄果,煮一会儿即可放入便当内。
(4)将白饭放入另一隔层便当中铺平,将青江菜洗净切段加入调味料(3)拌炒均匀,盛起放在白饭中即可。

如果是家里大锅牛腩,建议在炉上以昆明癫痫公立医院小火慢炖,味道会更好吃。

 

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