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蒜蓉乳酪大虾的做法蒜蓉乳酪大虾怎么做

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-06-30


原料: 


大明虾6只、小型土豆1个、蒜蓉2汤匙(30克)、马苏里拉奶酪4汤匙(60克)、牛奶2汤匙(30ml)、黄油1汤匙(15克)、盐1/2匙(3克)、曲1汤匙(15ml)、黑胡椒少许、百里香少许(没有可不放) 


做法: 

<癫痫会治愈吗br>1、土豆洗净后,在正反面的表皮划上十字形的两刀,将土豆放入蒸锅蒸20分钟,或用水煮熟都可以。待土豆稍冷却后,将土豆去皮。 


2、用剪刀将大明虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。 


3、用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后,保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开,用刀刃长春最好的癫痫病医院逆着虾肉的纹理剁几下。 


4、将虾放在铺好锡纸的烤盘里,淋上曲酒,撒上盐,用手涂抹均匀。然后撒上少许百里香和黑胡椒,腌制10分钟。 


5、将土豆去皮放在碗中碾碎,加入黄油,牛奶和蒜蓉搅拌均匀。将土豆泥填在虾背上。随后撒上马苏里拉奶酪。 


6、将烤箱预热,设定为180摄氏度,将烤盘放在烤北京权威的羊羔疯专科医院箱中层,烘烤10分钟即可。

 

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