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鱿鱼丝的做法 它的做法原来那么多 -

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  鱿鱼丝大家都不陌生,是日常生活中常见的食材,它的营养价值非常的高,能够提高人体的免疫力,而且可以做出很多美味的佳肴,那么大家知道鱿鱼丝的做法吗?鱿鱼丝怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鱿鱼丝的做法大全吧xbxysw.com

  鱿鱼丝可以做出什么美味佳肴呢?下面介绍的这些鱿鱼丝做法都非常的美味,大家在家就能动手试试哦。

  做法一

  材料

  鱿鱼干150克,干红辣椒5克,大蒜10克,姜5克,香葱1段,八角2个,料酒5克,生抽5克,盐10克,鸡精5克,水300克,油50克。

  做法

  1、把鱿鱼干用冷水泡发,约3小时.把大蒜切成小丁,姜去皮切成小丁,香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净,去除鱿鱼表面的紫皮,去出眼睛,切成丝待用。

  2、在炒锅中加入300克水,大火烧开锅中的水,放入鱿鱼丝汆烫2分钟吉林癫痫医院哪个较权威捞出沥干水分,放一边备用。

  3、在炒锅中加入油,大火烧至7分热,放如八角,蒜茸,姜末,煸炒一下再加入干红辣椒,鱿鱼丝转中火煸炒1分钟,加入料酒,生抽煸炒2分钟.调入盐,鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒,约3秒,出锅,装盘即可。

  做法二

  材料

  鲜鱿鱼1300克,韭黄250克,盐8克,料酒20克,味精3克,白皮大蒜15克,花生油35克原文www.xbxysw.com

  做法

  1.鲜鱿鱼洗净去头(留长须)去膜,鱼身切成丝。

  2.韭黄剔去杂质、洗净,切5厘米段,韭黄段下锅煸炒七成熟待用,锅置旺火上,下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝,迅速滑一下即倒漏勺,沥去油。

  3.锅留余油,回置旺火上,放入蒜米,煸出香味后,下上汤50毫升、精盐、料酒、味精调味。

  4.待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄,翻颠一下即成。

  做法三

北京去哪家癫痫医院e="text-align:left">  材料

  新鲜鱿鱼须,洋葱,香葱,辣酱,蒜,姜,盐,糖,胡椒粉,绍酒,鸡精。

  做法

  1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末原文www.xbxysw.com

  2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。

  3.炒锅中放底油 ,热锅温油。

  4.油热后加入葱、姜、爆香。

  5.放入洋葱丝煸香。

  6.下鱿鱼丝 大火炒出香味。

  7.煸炒至鱿鱼变软、变色小+百+姓+养+生+网

  8.调入辣酱2-3勺。

  9.迅速翻炒均匀,加入1勺白糖1勺鸡精炒匀,速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老。

  10.炒匀后倒入切治癫痫病医院有哪些好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可。

  做法四

  材料

  干鱿鱼1张(约150克),芹菜50克,芽菜5克,干辣椒10克,酱油10克,料酒15克,香油2大匙,盐1小匙。

  做法

  1、干鱿鱼用温水泡发后去头、骨,切成细丝,再用温水洗净沥水分;芹菜洗净切丝。

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  2、锅中下油烧热,加酱油爆香芽菜,下干辣椒炸至深红,再下鱿鱼丝煸炒,散软卷曲后,烹料酒并放入芹菜炒匀原文xbxysw.com

  3、加少许香油和盐,稍翻炒片刻入味即可起锅盛盘。

  美味小锦囊

  市场上卖的水发鱿鱼虽然看上去又厚又大,但都是用碱水发的,营养和鲜味都受到破坏,不如用干鱿鱼自己发,发鱿鱼的水滤净后用来烹调鱿鱼,味道会很鲜。

癫痫吃什么药能控制t">  做法五

  材料

  鲜鱿鱼,蒜苔,盐,料酒,胡椒粉,鸡精。

  做法

  1.鱿鱼处理干净,切丝;蒜苔切段。

  2.鱿鱼丝放沸水中焯水。

  3.蒜苔炒至断生x.b.x.y.s.w.c.o.m

  4.放入鱿鱼丝,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍鱿鱼丝的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的鱿鱼丝了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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