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孕妇食补,营养素更安全

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-07-16

  :0.4-0.6微克/天

  叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素。大量研究证实,在孕前和孕早期补充小剂量叶酸,可以在一定程度上减少胎儿神经管畸形的发生。尤其是在孕早期,适当补充叶酸是很有必要的。叶酸是一种水溶性的维生素,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取。

  含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。比如蔬菜贮藏2-3天后,叶酸损失50%%-70%%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大;高温烹调或微波炉烹调食物,也可破坏叶酸的有效成分。

  专家认为,孕妈妈每天需补充600-800微克叶酸,才能满足胎宝宝的生长需求和自身需要。因此,准妈妈除了在天然食物中摄取之外,还需要服用一些补剂,最好在孕前3个月(至少1个月)到怀孕后头3个月,每天补充400微克剂。但长期服用叶酸也会干扰孕妇的锌代谢,影响胎儿发育。

  食补:叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中,如青菜、卷心菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等,水果如香蕉、草莓、橙子、樱桃、、桃子、李、杏、杨梅、石榴、葡女性癫痫病药物治疗可以吗萄、猕猴桃等,动物肝脏、豆类、奶制品等也富含叶酸。

  :2640-2970 IU/天

  维生素A是孕妇所必须的营养物质,其主要功能是维持正常视力和上皮组织健康,促进生长发育和提高机体免疫力。维生素A是一种脂溶性维生素,溶解吸收后可在体内脂肪中储存,因此摄入过量可能引起中毒。孕妇过量服用维生素A,可能会导致新生婴儿畸形。根据我国营养学会推荐,孕妇每日需要量为:孕早期2640国际单位(IU),孕中期和孕晚期2970国际单位。孕期口服含有维生素A的多种维生素或单纯维生素A丸,食用量在1万国际单位以内是比较安全的。

  食补:可根据人体需要转化为维生素A,多余的β-胡萝卜素将排泄出去,因此补充过量不会有问题,非常安全。β-胡萝卜素主要存在于红黄蔬菜、水果中,如胡萝卜、红薯、南瓜、番茄、柿子含量最多。

  补铁同时要吃

  铁:15-35毫克/天

  怀孕期间,孕妇对铁的需要量增加,以便产生更多的血提供给胎儿。特别是怀孕中期以后,除了满足孕妇本身和胎儿生长发育的需要外,胎儿在妊娠河南儿童癫痫病专科医院后期逐渐将从母体获得的铁储存于肝脏内,这样可保证胎儿在出生后4个月内生长发育的需要。所以,怀孕期间的需铁量通常是平时的2倍。孕期每日需要量为:孕早期15mg,孕中期25mg,孕晚期35mg。

  食补:生活中有两种类型的铁,一种是存在于动物性食物中的铁,较易吸收,不易破坏;另一种为存在于植物性食物中的铁,人体不易吸收,且易受很多因素影响,如食物纤维、鞣酸、蛋白质等。动物性食物以动物肝脏、动物血的含铁量最为丰富,肉类、鱼类、蛋黄等含铁也较多。植物性食物中以菠菜、土豆、黑木耳、海带、芝麻酱等含铁较丰富。另外,可用铁锅炒菜,铁可以进入食物中,使身体吸收更多的铁。同时要注意吃富含的食物,如橙汁,以增加胃肠道对铁的吸收。

  :400 IU/天

  有些孩子出生后,骨骼发育不良,牙齿发育也不好,有可能与母亲怀孕期间有关。维生素D是一组具有生物活性的脂溶性维生素,包括和D3,两者作用相同。人体皮肤内有一种叫7-脱氢胆固醇的物质在阳光照射下可转变为。孕妇补充维生素D的主要作用是通过促进钙、磷的吸收,保持胎儿骨骼和牙齿的正常发育。根据我国营养学会推突然的晕倒,而且清醒以后没有印象,请问这是怎么了?荐,孕期每日需要量为400国际单位(IU)。孕期维生素D过量可使胎儿吸收过多的钙,引起、骨质,并可损害胎儿的心脏、血管和肾脏。超过2.5万国际单位的维生素D属于中毒剂量。

  食补:食物中的维生素D含量均较低,海鱼、动物肝脏、蛋黄等含量稍高。

  钙:800-1500毫克/天

  胎儿骨骼和牙齿都需要钙。如果孕妇的钙量摄入不足,发生中等程度或短期的缺钙,那么胎儿就会毫不留情地从母亲的骨头和牙齿里夺走骨钙,以满足自己的需要,孕妇则会因此易患和骨质软化、疏松症。如果孕妇缺钙严重或时间较长,那么胎儿骨骼的和生长发育将受到影响,出现骨骼钙化不良,出生后患,表现有囟门闭合延迟,“O”形或“X”形腿、等。妊娠前3个月与未怀孕时一样,需要量为每日800毫克钙。随着胎儿的发育,怀孕中期(4-6个月)为1000毫克,孕后期(7-9个月)为1500毫克,母乳期为1500毫克。

  食补:牛奶或奶制品是含钙最为丰富的食物,而且容易被人体吸收。孕妇补钙最好方法是每天喝200-400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。虾皮、虾米、海带等乌海癫痫病治疗的费用海产品,以及黑木耳、黄豆及其制品,芝麻酱含钙量也较高。小白菜、油菜、空心菜等绿叶蔬菜也是钙的主要来源。喝牛奶是补钙的最好来源。有些孕妇以为喝骨头汤可以补钙,其实在骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。如果在汤中加一些醋,可部分增加骨头汤中的钙。但从补钙角度来说,喝骨头汤不如喝牛奶。

  碘:200毫克/天

  碘是有利于大脑发育的微量元素。它在机体中唯一的用途是作为合成甲状腺激素的原料,而甲状腺激素是调节细胞内合成蛋白质的主要激素。补碘的重点人群是孕妇、乳母、婴幼儿,因为人脑发育的90%%是在胎儿、新生儿和婴幼儿期完成的,这一时期医学上又称为脑发育对甲状腺依赖的临界期。在此期内,甲状腺对脑的发育和增生起着决定性的作用,是人生中补碘的唯一有效期。WHO等国际组织建议,孕妇每日碘摄入量应不低于200微克。

  食补:要食用合格碘盐,并适当食用一些富含碘的天然食品,多吃海带、紫菜、海鱼、虾等含碘丰富的海产品。

(实习编辑:张曼)

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