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上海吃生煎,别再说你只知道小杨生煎了

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-09-12

“上海吃客都懂的,生煎小小一口咬下去,浓浓肉汁溢满口腔,绝不能心急,咬大了汤漏,咬快了烫嘴。还有那脆底,合着肉汁的鲜香,一口咬下去,岂是山珍海味能带来的满足感。”沪上各大行政区生煎馒头大盘点,看了这篇帖子,以后可别说你只知道了哦~
  
  黄浦区
  
  ,始创于1932年,以无汤出名,行话叫“清水生煎”。这个别出心裁的定位,已成为了如今大壶春的一大特色。每个生煎个头都比较大,尤其是草虾生煎,里面是有完整大虾仁的哦!皮厚却松软,底焦黄却很脆,肉质鲜美略带甜味,招牌千张包粉丝汤是标配!
  
  【美食店家】大壶春
  
  【地址】黄浦区浙江中路117号
  
  【人均】13元
  
  松江区
  
  号称要打造“国民 生煎美食”的,典型的酒香不怕巷子深,一个在写字楼上的生煎侠能吸引很多居民来吃美食,没有一点功底肯定是不行的。皮薄酥脆,馅嫩汁多,有些不喜欢吃肉食的姑娘为了吃脆脆的生煎底子也隔三差五来吃上一两。而且他家的牛肉汤和扣肉面也是爆品!午饭晚治癫痫病最好的药物饭时间排队是家常便饭!
  
  【美食店家】生煎侠
  
  【地址】涞坊路1000号2楼
  
  【人均】15元
  
  静安区
  
  这家店可是号称外卖送到希尔顿,而且曾经上过电视,所以真的是火热异常。除了生煎是主打之外,锅贴的地位也同等重要。一两生煎一两锅贴,一口一口交替来吃也别具一番风味。精粉做的皮,前后腿肉做的馅,50斤肉配30斤皮冻,所以咬一口汤汁四溅,当心别弄脏衣服哦!据说演员戴娇倩也来吃过哦~
  
  【美食店家】沙富生煎大王
  
  【地址】万航渡路218号
  
  【人均】18元
  
  长宁区
  
  生煎界的一家新店,可是店新人气却很旺。个大饱满,汤汁多到即使你很小心地吮吸也还是会飙出来。店内非常干净,就连用的餐巾纸都是五月花的。价格亲民,再加上老板娘很热情,简直是完美无缺点。
  
  【美食店家】晓燕生煎
  
  【地址】定西路1226号
  
  【人均】12元<南昌什么医院医癫痫病br>  
  浦东新区
  
  传统发面方式,口感更加松软。弹牙的鲜肉,鲜美的汤汁,黑芝麻非常多,铺满了整个生煎小馒头,密集恐惧症可要慎点哦!配上店内的招牌肚肺汤,新鲜没有腥味,真是舌尖上的美味啊~
  
  【美食店家】三两春
  
  【地址】崂山路664号
  
  【人均】15元
  
  普陀区
  
  肉馅中拌入了他家的独门武器——麻油,清香亮黄的菜籽油,把底子煎得很脆,而且烘焙出来的生煎有一种其他生煎没有的特有香甜。紧实的肉质,咖喱味的馅料,煮得酥烂得牛杂汤,小时候的味道也不过如此啦~
  
  【美食店家】鼎有名生煎
  
  【地址】怒江路380号
  
  【人均】14元
  
  徐汇区
  
  歌手袁成杰开的店,明星开店都很讲究环境,所以这家店跟一般的生煎店比起来,环境更小资复古了,让吃生煎也充满了 。招牌黄鱼生煎更是弹眼落睛,大片大片的黄鱼肉,满满一包的汤水,真是鲜我得癫痫病十五年了,应该怎么治疗呢?得眉毛掉下来!
  
  【美食店家】祥兴记生煎
  
  【地址】天钥桥路307号
  
  【人均】22元
  
  闸北区
  
  店里环境非常干净,种类多样。生煎馒头底酥皮薄大肉馅,小小地咬上一口,一包鲜汤流入口中,甜滋滋的味道,满满地都是幸福感。另外,他家除了生煎还有炒菜呢!冷面和馄饨也推荐一试哦~
  
  【美食店家】永盛鑫生煎馆
  
  【地址】公兴路88号
  
  【人均】14元
  
  虹口区

  
  好吃又亲民的小店,也很有名气,门口排长龙是常有的事。小小鼓鼓的生煎,脆而不焦的底子,鲜美的肉加上饱满的汤汁,蘸点香醋,真是一口不过瘾!除了生煎以外,他家的锅贴也强烈推荐哦!
  
  【美食店家】光头生煎
  
  【地址】山阴路141号
  
  【人均】14元
  
  宝山区
  
  吴江路的小吃可是在上海出了名的,如果想治疗癫痫病哪家医院最好在宝山,也能吃到吴江路的味道,那么这家店就是优选啦。他家的生意可是非常火热,一直要排队呢。生煎是老上海的原汁原味,皮薄个大,汤水十足,总之两个字:好吃!
  
  【美食店家】
  
  【地址】德都路(近四元路)
  
  【人均】9元
  
  闵行区
  
  据说他家生煎的面团发酵方法是独门秘籍。生煎汤多肉鲜,皮薄底脆,开个小天窗,吸到满满一包汤汁,不输任何大牌。 棒的是那个底,金黄焦香,吃起来一股清香,加上嫩而软烂的肉馅,不油不腻,搭配一碗牛肉粉丝汤,好满足!
  
  【美食店家】
  
  【地址】水清路366号
  
  【人均】11元
  
  杨浦区
  
  他家的生煎,个大皮白,卖相讨喜!生煎底不焦不硬,皮子松软,肉馅饱满,味道清爽~除了生煎,还有小笼,面,粥等其他各式餐点。
  
  【美食店家】王顺和
  
  【地址】辽源东路33号
  
  【人均】10元

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