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【菠萝鸡球怎么做好吃】菠萝鸡球的做法步骤

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-11-10

1.鸡胸肉切块,剁成肉末(最好用手工,吃起来比较有弹性),加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等,用筷子将所有原料搅拌均匀备用。

2.码好味的鸡肉蓉团成癫痫病频繁的发作,那么病情还能得到治疗吗?球,放入面包糠中滚一下,把面包糠将鸡肉蓉裹均匀。

3.锅下油,中火炸至金黄色,途中不要一起翻动,等看到下面结皮成金黄后再给鸡球翻身,比较容易成型,不易破。

毕节癫痫病治疗贵吗">4.炸好的鸡球先盛出,锅中多余的油取出一些,留少许油在锅内烧热,下鸡球再小番炒几下,下切好块的菠萝和红辣椒丁,快速翻炒几下。

5.为保证鸡球的脆度和嫩度,另外菠萝也不宜多烧制,因郑州小孩癫痫此翻炒的过程时间要短,手要快。翻炒后赶紧下泰式甜辣酱和少许番茄酱,再翻炒几下后,下点水淀粉勾薄芡,同时也能多增加点酱汁。

6.下少少的盐、鸡精稍调味后,出锅盛盘。

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