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香酥豆沙餐包 - 天下菜谱网

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-11-13

材料:高筋面粉300克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋半个(剩下的一盐城癫痫病是怎么治疗的半蛋液留着刷表面)、白砂糖50克、盐3克、酵母4克(冬天的话可以考虑加1~2克)、黄油15克

做法:

1、依次将牛奶、淡奶油、蛋液、白砂糖、盐、高粉、酵母放入面包机桶,启动生面团程序(3郑州军海癫痫病0分钟),停15分钟后加入黄油,再启动一次生面团程序(这个根据自己家的面包机来定哈),然后取出用手揉至完全阶段(我的面包面出膜效果不是太好,有些面包机不用手揉就能揉至完全阶段了)

2、揉好的面团滚圆放入容器药物治疗癫痫病很长时间,为什么病情还是会发作?内发酵至两至三倍大

3、发酵好,按压、排气,分割成九个约35克的面团,滚圆,按扁后包入豆沙,收口朝下放入8寸方模中,进行二次发酵至两倍大

4、发酵完,刷上蛋液,撒上香酥粒

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5、烤箱预热160度,中层约烤18-20分钟即可。

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