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好吃的鸡腿炖蘑菇特色做法大全

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-11-28

将鸡腿洗净,剁成块状

葱切长段,蒜切片,姜切片

锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜,炒出香味后放崇左癫痫病治疗的费用入鸡腿块,翻炒

炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开

撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟

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土豆去皮,洗净,切滚刀块

打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖,搅匀,加盖继续炖15分钟

蘑菇去蒂,撕开成条,洗德州癫痫病哪个医院好

另取一锅,倒入适量水,烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量,煮3分钟左右至蘑菇熟

捞出蘑菇,用温水冲洗干净

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打开锅盖,放入蘑菇,加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透

转大火,将汤汁收至自己喜欢的程度,盛出即可

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