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好吃的胜瓜木耳炒鲜鱿特色做法大全

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2018-11-28

烹制这道菜,对刀工的要求比较高,尤其是鲜鱿鱼要切成麦穗花刀,如果你是初次切花刀的话,也不要着急,慢慢来一定能成功的。(麦穗花刀切法付后)

黑木耳需要提前用清水浸泡涨发,大约30分聊城羊羔疯医院哪好钟即可。发开后再用清水冲洗几遍,洗去黑木耳中或许带有的泥沙

蒜切成蒜片,姜去皮洗净后切成小的象眼片(菱形片),香葱切寸段、红椒刨开去籽后切成角状、草菇片成片状

胜瓜治疗癫痫一般有哪些药用削皮刀轻轻去皮,斜刀切厚片,切好后用淡盐水浸泡,防止其氧化

汤锅烧开水,水开后放入少许盐和色拉油,将胜瓜放入焯水,20秒后捞出,控水备用

炒锅烧热,倒入色拉油,油北京儿童羊癫疯好治吗温六成热时将切好花刀的鲜鱿倒入划油,鲜鱿极易熟,基本上是下锅后即断生。划油至断生即可捞出控油

借用炒锅中的底油,开大火,将蒜片、姜片、葱段、红椒椒、草菇片倒入爆香,然后立即放入划好油的汕头市哪家医院治癫痫病好鲜鱿,烹料酒,快速翻炒几下

将焯水后的胜瓜倒入锅中,再次翻炒几下,用盐、鸡粉和生粉调和成的芡汁勾薄芡,出锅、装盘。香气四溢、美容养颜的胜瓜木耳炒鲜鱿就可以大快朵颐啦

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