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芦笋怎么做好吃

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-01-14

芦笋是人们日常生活中常见的蔬菜,芦笋的营养非常丰富,所含的营养成分对人体有很大益处,芦笋的口感清爽,味道美味。那么你知道芦笋怎么做菜好吃吗?

芦笋炒肉

材料:芦笋,肉,葱,姜。

做法

1、将芦笋洗净,去老根,开水焯一下。

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2、斜着切段,肉切片。

3、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓。

芦笋炒虾仁

材料:芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末。

做法

羊羔抽风用什么药le="text-indent:2em;text-align:left;">1、把芦笋洗干净,斜刀切段。

2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。

3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

4、虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道南阳癫痫病医院哪家最好,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。

5、再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

6、热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

(责任编辑:杨绮琴 )

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先把虾仁去壳,找一个小盆,把剥好的虾仁放进去,倒进去1小勺盐、2小勺干淀粉,用手轻轻地搅拌均匀,一会儿后打开水龙头,把干淀粉冲干净,捞出……

材料:虾仁250克,芦笋300克,木耳100克,鸡蛋1只,辣椒段、葱、姜、蒜、盐、干淀粉、味精、料酒等适量。

凉拌芦笋:原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟。姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具……

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