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面条越筋道越有营养 科学食用更健康

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-01-23

面条大家并不陌生,是许多人十分喜爱的食物,但你知道你的吃法对吗?今天就与小编一起去看看怎样吃面条才有营养!

面条最适合中午吃

面条含有丰富的碳水化合物,可以为*提供足够的能量。而且在煮的过程中会吸收大量的水,让100克面条煮熟后变成400克,因此能产生较强的饱腹感。

人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50癫痫病是如何来的%的食品。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则不利于消化吸收。

吃面条会发胖吗?

每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但特别能给人饱腹感。研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以西安市中际中西医结合脑病医院收费贵吗?增加饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。

越筋道的面越有营养

不同的小麦粉,制作出来的面条的口感是不一样的。一般来说,吃起来比较筋道的面含有更多的蛋白质,更能补充*所需的营养。

当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。

面条要温乎乎地吃脑电图查癫痫准吗g>

面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。值得注意的是,不应为了贪图凉爽和刺激,经常吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时间里,吃碗温乎乎的面最合适。

原汤化原食

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学的观点来看这是有一定道理的。在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到忻州癫痫病应该如何治疗100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。

大家在吃面的时候可以加入各种蔬菜,这样搭配吃用既不容易长胖而且还不减口福,还可以做到食物多样化,真是一举多得。

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