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育肥牛的饲养技术视频

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-03-14

  肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛,肥育的目的是科学应用饲料,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉。下面是学习啦小编精心为你整理的育肥牛的饲养技术视频,一起来看看。

  1、卫生防疫

  进牛前对牛舍进行一次全面消毒,农村土房旧舍,可用石灰乳剂将墙面涂抹一遍,地面垫上新土,再用石灰乳剂消毒一次;进牛后对牛舍每天打扫一次,保证槽净舍净。同时经常观察牛的动态、精神、采食、饮水、反刍,发现问题及时处理。育肥前根据本地疫病流行情况注射一次疫苗。

  2、注意保温

  牛舍保温性能要好,不漏雨、不透风、地面不潮湿、清洁卫生。室温保持在10-18为宜。

  3、精心饲喂

  为让牛吃饱吃好,必须合理搭配饲料。其日粮为:干青草5公斤,青贮玉米秸秆8公斤,酒糟10公斤,玉米粉3公斤,豆饼0.5公斤,尿素100克,食盐50克。而且还要做到精心饲喂。每天喂3次,即早晨6时、中午12时、下午6时各喂1次。要少给勤添,既让其吃饱又不剩料。

  4、供足饮水

  冬季牛以吃干草料为主,所以要供给充足的饮水。饮水不足,不但影响牛采食,也影响牛对饲料的消化和利用,使牛的被毛、皮肤干燥,精神不振。供给的水要清洁卫生,温度要适宜(20左右)。

长春哪里治疗癫痫   5、适量运动

  运动场要设在背风向阳处,运动场内每头牛建造一个牛桩,育肥期间将牛头用缰绳固定于距桩35厘米左右处,限制牛运动。

  6、日光浴

  每天饲喂后,天气好时要让牛沐浴阳光。一般冬季9点以后,4点以前都要让架子牛晒太阳。

  7、勤刷牛体

  刷拭可以促进体表血液循环和保持体表清洁,有利于新陈代谢,促进增重。每天在牛晒太阳前,都要对牛从前到后,按毛丛着生方向刷拭一遍。

  8、适时出栏

  经过2-3个月育肥后,架子牛达到550公斤以上,增重达150公斤以上,平均日增重达1-1.5公斤时,继续饲养增重速度减慢,应适时出栏。

  品种选择

  我国一些地方良种如秦川牛、鲁西黄牛、南阳牛、晋南牛、延边牛、复州牛等具有耐粗饲、成熟早、繁殖性能强、肉质细嫩多汁、脂肪分布均匀、大理石纹明显等特点,具备生产高档牛肉的潜力。以上述品种为母本与引进的围外肉牛品种杂交,杂交后代经强度育肥,不但肉质好,而且增重速度快,是目前我国高档肉牛生产普遍采用的品种组合方式。但是,具体选择哪种杂交组合,还应根据消费市场而决定。若生产脂肪含量适中的高档红肉,可选用西门塔尔、夏洛莱和皮埃蒙特等增重速度快、出肉率高的肉牛品种与国内地方品种进行杂交繁育:若生产符合肥牛型市场需求的雪花牛肉,则可选择安格斯或和牛等作父本,与早熟、肌纤维细腻、胴体脂肪分布均匀、昆明市治癫痫选哪家医院大理石花纹明显的国内优秀地方品种,如秦川牛、鲁两牛、延边牛、渤海黑牛、复州牛等进行杂交繁育。

  良种母牛群组建

  组建秦川牛、鲁西牛等地方品种的母牛群,选用适应性强、早熟、产犊容易、胴体品质好、产肉量高、肌肉大理石花纹好的安格斯牛、和牛等优秀种公牛冻精进行杂交改良,生产高档肉牛后备牛。

  年龄与体重

  选购育肥后备牛年龄不宜太大,用于生产高档红肉的后备牛年龄一般在7~8月龄,膘情适中,体重在200~300千克较适宜。用于生产高档雪花牛肉的后备牛年龄一般在4~6月龄,膘情适中,体重在130~200千克比较适宜。如果选择年龄偏大、体况较差的牛育肥,按照肉牛体重的补偿生长规律,虽然在饲养期结束时也能够达到体重要求,但最后体组织生长会受到一定影响,屠宰时骨骼成分较高,脂肪成分较低,牛肉品质不理想。

  性别要求

  公牛体内含有雄性激素是影响生长速度的重要因素,公牛去势前的雄性激素含量明显高于去势后,其增重速度显著高于阉牛。一般认为,公牛的日增重高于阉牛10% - 15%,而阉牛高于母牛10%。就普通肉牛生产来讲,应首选公牛育肥,其次为阉牛和母牛。但雄性激素又强烈影响牛肉的品质,体内雄性激素越少,肌肉就越细腻,嫩度越好,脂肪就越容易沉积到肌肉中,而且牛性情变得温顺,便于饲养管理。因此,综合考虑增重速度和牛肉品质等因素,用于生产高档红肉的后备牛应选择去势公牛;用于生产高档雪花牛肉的后备牛应首选去势公牛哈尔滨最好治癫痫医院,母牛次之。

 

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