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蓝莓奶皇冰皮月饼_蓝莓奶皇冰皮月饼的做法云南小吃

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

我想说的其实是,冰皮粉我买的现成的,馅也买的现成的,

不过我都是挑的最好的买,这样品质也不会差到哪里去,一分价钱一分货嘛。

最重要的是,这样真的很方便,不用半个小时就能吃上冰皮月饼。

买的现成的粉是熟的,而且加了糖的,所以整个操作都简单很多。

蓝莓奶皇冰皮月饼癫痫病需要治疗多久才能够好?rong>

主料:冰皮月饼粉200克、凉开水185克、白油20克、奶皇馅280克、蓝莓果酱适量

蓝莓奶皇冰皮月饼的做法

1、在一个干净的盆里称量好180克冰皮月饼粉,20克留下做手粉,然后用185克凉癫痫病痴什么药最有效果开水缓缓倒进粉里拌匀

2、粉拌匀吸饱水以后加入白油揉至面团光滑

3、面团光滑以后加入适量的蓝莓果酱,捏散

4、把果酱和到面团里,如果不想面团全部变成紫色就不要小儿癫痫病有哪几个症状?揉的太久

5、把面团分隔成每份25克、馅料每份20克,搓圆

6、把奶皇馅料包入冰皮里,再滚圆,全部依次完成,注意不要有裂口,不然一压就又裂开了

7、模具里放入一点之前预留的粉,晃匀,然后放入月饼胚,压出花型,每个都要重复这个步骤,少了引发癫痫病因素有哪些干粉,月饼就会粘在里面哦,如果不晃匀,有些地方的纹路又不清晰

8、月饼压好以后放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

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