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菌菇类食品能多食吗_饮食新知

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般高,必需氨基酸比例适合,还有多种微量元素等多种人体必需物质。据营养学家分析.香菇含有18种氨基酸和30羊癫疯的诊断办法多种酶,以及维生素B.、维生素A和维生素D。近年来实验证实,香菇还含有“1,3一B一葡萄糖甘酶”,能提高人体抑制恶性能力。还含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖甘肃哪家癫痫病医院好,不仅有良好的抗肿瘤作用.还能诱导人体产生干扰素.提高机体免疫力,抵抗病毒侵袭。此外,香菇中的核酸类物质,能抑制血清及肝脏中胆同醇,预防和治疗症,进而防止儿童良性癫痫能治愈吗和血管变脆。蘑菇与香菇作用类同,长期食用确能起到良好作用。可惜的是我国人民习惯于把菌菇类食品当作做菜佐料.很少当作菜肴,摄入量有限.理想的方法是把菌菇类食长沙看癫痫最好的医院品纳入膳食结构,经常食用。

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