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黑糖红枣面包的做法【图文】_面包_

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

书中这款面包是中种法,休息日抽空反而不愿意久等那17小时,于是改了直接法,方子里黑糖与红枣的搭配,烘烤时满屋的枣香……

黑糖本意上就是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,日本和台湾称为黑糖,我们大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱和平衡。

和田玉枣是老妈给的,让我做点啥给豆豆吃,看着这个巨无霸的肉枣,心想做却可以做好几次,也够省的。和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田的大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素呼和浩特哪里治疗癫痫最好C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,是很好的食补品。(科普来自谷歌)

黑糖红枣

材料:金像高粉250克,脱脂奶粉15克,速溶干酵母3克,盐3克,黑糖40克,全蛋15克,和田玉枣去核72克,水152克,无盐黄油25克;

黑糖红枣面包的做法

1.准备工作:

先用100克+40克黑糖,加热煮成糖浆,称重104克;

实际面团混合时男孩患有癫痫病,请问要怎么为他治疗癫痫呢?,另加水48克;

和田玉枣切丁备用;

潘多洛模,抹油备用;

2.所有材料混合(除黄油、枣丁),揉至光滑;

3.添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;

4.将和田玉枣丁均匀揉进面团;

5.面团滚圆,放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大;

6.取出发酵好的面团,滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟;

7.手摁面团成圆形,自上而下卷起,再次滚圆,放入模具内;

8.癫痫病护理相关事项有哪些盖上保鲜膜,温暖处二次发酵;

9.烤箱预热180度,上下火,下层,40分钟;

(因为模具的特殊,面团烘烤时,顶部盖重物烘焙,30分钟;

除去重物,面团颜色较浅,盖上锡纸,再烘烤10分钟,上色程度视自己喜欢即可);

来张黑糖的大特写~

美食城网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用癫痫病哪些治疗方法好,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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