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红枣莲合煲羊心的做法_滋阴食谱_

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-05-18

菜系及功能:

红枣莲合煲羊心原料:羊心2个,羊肉250克,红枣12个,莲子50克,百合25克,生姜2片,油适量。

红枣莲合煲羊心的做法:

1)羊心剖开,每个切成4瓣,洗去血污。

2)羊肉切老人癫痫病怎么治疗较好成大块,连同羊心一起用沸水烫一下后漂洗干净。

3)用料淘洗干净,红枣去核,莲子去心。

4)洗净煲后放进3000克清水,再将煲置于炉上。

5)先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲。

6)先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。

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7)煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

功效:养肾滋阴,补心安神。

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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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