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春季吃春笋正当时 注意几点吃得更营养_健康饮食

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-06-06

   春笋肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高,其所含的蛋白质中,至少有16~1武汉治癫痫哪家医院治的好8种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。

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   竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适癫痫病专家在线应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有兰州哪家医院治疗癫痫病正规春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。

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