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蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法,利民蒜蓉辣酱

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-13

牛肉,青豆角,粉丝,葱白。姜,糖,蒜蓉,白酱油,淀粉,花生油适量,盐、香油各。调味料:紫苏叶(中药店有售、沙茶酱、蒜蓉、豆豉等少量。

材料 粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉
做法 1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。
2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝癫痫病有哪些好的护理措施碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
3.蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可。
 

烧开锅内的水,放入蒜蓉丝瓜,加盖大火隔水清蒸分钟,取出撕去保鲜膜,洒入葱花,即可上桌。春季美味的海鲜时令佳品有许多。青岛有着北方特色的海云南军海脑病医院治疗癫痫好吗鲜大席,盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、蛏子等。这些海鲜佳品,用以凉拌鲜嫩脆爽可口;用于爆、炒、溜、氽汤鲜美无比。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。“油爆蛏舌”取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外,用蛏子氽汤,制面卤也非常鲜美可口。

蒜蓉除了具有清炒的功效癫痫病到底能不能治疗呢外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃,因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、或象拔蚌等,可用手碰一碰它哈尔滨癫痫病医院怎么样就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约分钟即成、蒜蓉。法棍切片,抹上少许蒜蓉,稍微烤一下。

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