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粉蒸肉怎么做好吃,梅菜蒸肉的家常做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-14

晚餐:米饭(大米)咸蛋蒸肉饼(咸蛋、瘦猪肉)青瓜炒鱼片(青瓜、鲩鱼肉、植物油)制法:共研细末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下。

材料 五花肉,料酒,老抽,生抽,少许中国中医院癫痫科胡椒粉,蒸肉米粉,高汤,土豆,葱花
做法 1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。
3、土豆去皮洗净,切厚片。
4、蒸笼底垫上蒸宣武医院夸军海皒攻劯笼纸,先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉。
5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟,出锅前撒葱花即可。
 

蒸鱼或蒸肉用开水,使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜郑州儿童癫痫病医院汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。芫荽(又称):香菜可用于菜肴或汤里,其味芳香且增进食欲,吃粉蒸、清炖牛肉、火锅,以香菜配合佐料,既美味又去腥膻。香菜还常用来凉拌肉类三丝、豆腐干,或用作拼盘配角点缀。

蒸鱼或蒸肉用开杭州癫痫重点医院水,使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。蒸粉蒸肉少不了蒸肉粉。市售的粉肉粉咸度不一,且里面添加了太多味精等鲜味添加剂,也没有家里现炒的香,所以,粉我喜欢自己做,做法

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