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芋儿鸡

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-14

芋儿鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一,主要原料是鸡肉、辣椒,口味是麻辣,工艺是炒,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。 芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸北京癫痫病正规医院过多症,今天做一道超简单又好吃的红烧芋儿。

我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同近似~~~不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~的吃法多种多样,可蒸,可煮,可烧,可炖,可炒~~陕西治疗癫痫病的医院怎么样~无论何种烹饪方式,芋头都必须彻底弄熟~~~我很爱吃芋头,尤其是我家乡的【芋儿鸡】~~这道菜口味鲜香麻辣,鸡肉质地细嫩,芋儿粑糯回甜 ~~作为川菜中一道有名的家常菜,【芋儿鸡】超级下饭~~ 今天分享一种成都街头排挡里很常见的一种吃法――芋儿鸡,和它齐名的还有一道耗儿鱼,希望以后学会。芋儿鸡,我见到的大多癫痫病频繁发作怎么治疗?数版本就是把芋头块做成麻辣火锅的样子,也有做成麻辣干锅的:)今天分享的算是就近取材的家常做法,那日家里没有整鸡,翅根倒是还有些,于是全部用上,调料方面,没用火锅底料这样的大麻大辣大油,不过家里的麻辣酱料也全都全部上阵,主要是营造复合味道的红油香。

美味川菜佐料一糍粑海椒,在烹饪川菜时武汉治癫痫正规医院具有灵魂作用,芋儿鸡、火锅底料……都用到它,喜欢吃麻辣川菜的,一起做起来。 锅内加油,大火爆香泡姜,蒜瓣,下花椒,郫县豆瓣,几颗干红椒翻炒,加入芋头仔,烹入料酒,加水稍稍没过和芋头,盖上锅盖烧开后,加入糖,转小火30分钟烧到芋儿软糯即可。

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