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软炸豆角的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-18

配料:

嫩250克,白糖10克,3个,油1000克(实耗100克),精盐5克,味精2克,料酒15克,大葱丝5克,面粉50克,生姜丝5克,丁25克,罐头25克,松蘑丁25克,葱白丁25克,油25克,酱油15克,醋15克,水淀粉10克

<湖北哪个癫痫病医院效果好strong>特色:

色泽黄亮,外脆里嫩,咸鲜微酸

操作:

1、将择去两头,洗净,用开水烫熟,入凉淡盐水中过凉,捞出,控干,放入瓷盆中,放少许盐、味精、料酒、大葱丝、生姜丝搅拌均匀,腌渍入味。

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2、再将蛋磕入瓷碗内,加入少许盐,用筷子打散;面粉放入碗中,加适量清水,调匀成面糊,待用

3、炸锅烧热,放入花生油,烧五成热,将入味的抖去葱姜丝,蛋液,拖匀面糊,一根一根下入油锅中,炸成黄色,捞出,待油温八成热时,放入豆角复炸一次,捞出,控油,入大圆盘中

4、炒癫痫病为什么治疗效果不好锅旺火烧热,放入芝麻油,五成热时,放入葱白丁、丁、丁、松蘑丁下入锅中煸炒,放料酒、酱油、白糖、味精、,烧开后,烹入醋、水淀粉,烧熟,出锅,伊斯坦布尔在炸豆角上。

5、食用时,配八宝饭同食,即可
 

软炸豆角

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来自 美食高手 香香美厨 的作品使用的厨具:平底锅、炒锅所属分类:热菜家常菜下饭菜午餐

 

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