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萝卜干拌肚丝的做法_萝卜干拌肚丝怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-19

1. 将猪肚放入盆内,加盐,醋反复揉搓;
2. 使表面粘液脱落,洗净,入沸水锅中出水;
3. 再入白卤水中煮熟,捞起晾凉,改轻微癫痫会遗传吗刀成丝待用;
4. 萝卜干用水涨后待用;
5. 肚丝与萝卜干中加入盐、味精、香油、干海椒面、花椒面、白糖,拌好味后,装盘,放小葱即可。

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1. 猪肚一定要洗净,以免有异味;
2. 卤的时间一定要到位,否则不软就烂;
3. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放如何治好癫痫病入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

猪肚为猪科动物猪的胃。

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