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咖喱鱼蛋鲜虾面的做法_咖喱鱼蛋鲜虾面怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-07-19

   食材:豆腐泡、海虾、鱼蛋、生姜。

  食材:咖喱粉、小唐菜、小葱、面条。

  鲜虾用剪刀剪开背面,挑出虾线(即黑色的虾肠)剥去虾壳。虾壳及虾头(别丢弃)用碗盛起,虾仁放点盐、胡椒粉、鸡粉、用手抓匀以便入味。

  小唐菜洗净,去掉老景德镇哪些医院治癫痫病叶,对半切开。葱洗净叶子切粒,葱头部分切长段。生姜去皮洗净切片

  用一锅加适量的水、一汤匙盐、煮开。

  放下干面条,保持中火,煮面的过程中可以烹调汤料。

  平底锅放适量油烧热,把虾头、虾壳倒下爆炒片刻,放进姜片。

  加上2碗水,遮上锅盖保持大火焖煮保定治癫痫专科医院片刻。

  捞起虾壳虾头、姜片,丢弃。

  倒进咖喱粉,葱梗段。

  加上鱼蛋、豆腐泡

  加上虾仁。

  遮上锅盖继续煮片刻

  这边锅里的面条可以捞起,过一下凉水。

  倒进碗里。

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  煮面条的水可以焯一下小唐菜

  捞起放在面条上面

  汤汁煮5分钟左右,加上盐

  鸡粉、白糖

  拌炒均匀

  食材摆在面条上,剩余的汤汁淋在面条上面即可

癫痫医院那个比较好    小窍门:

  面条煮的时间不可过长,煮开后即可捞起过冷河。这样泡在浓汤汁里还会继续吸收味道,口感也不会棉烂。

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