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干贝水晶鸡的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-08-09

  色香味:汤明,清口

  主料:

  鸡脯(500癫痫医院排名前十克)、干贝(75克)

  辅料:鸡蛋白(3只)、黄酒(20克)、盐(6.5克)、菱粉(65克)

贵阳那家医院治癫痫好eft">  制作:

  1)将鸡脯开花刀,再切成方块,先用盐抓一抓,再用打散调匀的蛋白抓一抓;

黄山癫痫病治疗的费用eft">  2)然后将鸡块一块块地放入开水锅内川一川,使鸡块稍微结实一些,再将鸡块放入大碗;

  3)加清水(也可用清汤,但蒸好后较德州羊羔疯应该如何治疗混浊)、干贝、酒、盐、上笼蒸熟(约五十分钟)即好。

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