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五元神仙鸡的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-08-09

原料:嫩母鸡1只(1250克左右)、桂圆、荔枝、红枣、各15粒、莲子肉25克、枸杞子15克、冰糖50克、胡椒粉1克、精盐3四川哪家医院治疗癫痫病好克。

制法:1、将鸡宰杀去毛,开膛取出内脏,洗净。入开水锅中焯一焯,捞出洗净,去嘴尖、脚爪、切掉下凳和尾臊,隐源性癫痫怎么治疗好砸断大腿骨待用。
2、桂圆、荔枝去壳,莲心肉(去皮去芯)。红枣洗净,与整鸡同时放入瓦钵内、加冰糖、精盐、清水750克、上笼专科癫痫病医院在哪蒸约两小时,再放入洗净的枸杞子,蒸五分钟取出,用手勺将整鸡翻过身背朝天,撒上胡椒粉即成。
特点:色泽淡红,肉嫩味鲜,咸甜开封治疗癫痫较好的专科医院适口。

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