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木耳肉片

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-08-09

材料:猪瘦肉,青椒,黑木耳

调料:盐,水淀粉,西安专业治癫痫料酒,酱油,糖,醋,

做法:

1.猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。

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2.取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁。

3.热锅上油,油热后下姜末爆锅,下入腌好的肉片炒散至变色后西安癫痫病研究所捞出,

4.余油再次烧热,下青椒炒至断生,加入焯过水石家庄癫痫病公立医院的黑木耳翻炒,加少许盐调味。

5.调入步骤2里调好的料汁,翻匀后起锅即可。

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