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鱼头的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-08-10

  主料:鲤扬州哪家医院治癫痫病最好鱼头

  辅料:青红柿子椒、胡萝卜、冬笋、冬菇、葱、姜

  调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、老抽、料酒癫痫病有什么诱发的因素、蚝油、美极鲜

  烹制方法:

  1、将鱼头剁成块,加入葱段、姜片、盐、白糖、料酒腌制10分钟,郑州市治疗羊癫疯好的重点医院再裹上干淀粉入油锅炸3-5分钟待用;

  2、锅中留少许油,放入葱姜煸炒出香味,下冬菇、冬笋、柿子椒片翻炒,加入料酒、蚝油、美极鲜、老抽、盐、白糖山西治癫痫病哪家好调味,倒入少许清水烧一会,水淀粉勾芡,放入鱼头翻炒均匀出锅即可。

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