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牛肉焦饼的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-08-10

面粉500克,精牛肉350克,冬菜25克,郫县豆瓣酱25克,牛油50克,油250克,精盐5克,酱油25克,花椒粉1克,料酒天津羊羔疯如何才能治疗30克,姜10克,大蒜6克,葱100克,豆豉10克,食用碱适量。 
 
1.将碱加入面粉中,用开水搅拌,烫成熟面放在案板上哪家医院可以治好癫痫病呢。牛油熬化,加30克油,放冰箱中冷却后抹在烫面上,揉匀。
2.牛肉洗净,剁碎装盘,加油40克,同时加入盐、酱油、花椒粉、料酒、豆瓣末、豆豉末、冬菜末天津治疗癫痫去哪里好、姜末、葱花搅拌成馅。
3.将起酥的烫面揉成条,揪20个剂子,做成皮包入牛肉馅,封好口,擀成饼。
4.平锅加油烧至三成热,将饼入锅,用慢火煎,治疗癫痫病的最佳方法火先微后旺,使饼两面煎至金黄色。

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