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最简单的糖醋里脊的家常做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、将里脊肉切成长条时,需要稍微切得粗些能更好的进行烹饪,不至于肉条炸时缩水直至成丝状。
2、里脊肉经过生粉腌制后,可以适量的将其抖一抖去除其中多余的生粉。
3、经过2次油炸的里脊肉会更加的酥脆好吃。
4、采用番茄佛山市高明区人民医院癫痫科怎么样酱能更好的代替醋和红糖,代替油还能更好的炒出菜肴。

1将切成条状的里脊肉加入盐,白胡椒粉,蛋清,从生姜中榨出的酱汁,搅拌均匀腌制15-20分钟,加入生粉腌制10-12分钟。

陕西什么医院可以治好癫痫病>2锅放在火上加热倒入油直至油温在150度时,加入腌制好的里脊肉,炸至生粉变色,捞出沥干油份放置约2-3分钟。

3接着将炸过一次的里脊肉再次放入锅中炸制,直至里脊肉表面变得微微焦黄酥脆捞出沥陕西哪有癫痫医院,中医治疗效果好干油份备用。

4在一个干净的锅中加入番茄酱,白糖,清水,水淀粉,用小火加热,直至汤汁变得粘稠,放入炸好的里脊肉,翻炒均匀直至里脊肉全部沾满汤汁,撒上芝麻翻炒均匀盛出锅放在碗中准备开吃。

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里脊中含有较多的铁元素为人体的生长发育提供了较好的营养资源,很好的防止了人体营养不良的现象,同时还有较多的营养维生素供人体吸收。

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