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莲菜拌双耳_莲菜拌木耳

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

酸辣适口,脆爽开胃的一道清肺小菜。

莲菜和银耳都可以滋阴清热,养肺。黑木耳不但清肺益气,还可帮助身体排出毒素,“三味合一”,都是“嘎嘣脆”的口感,雾霾天气的首选哦【主料】莲菜、黑木耳、银耳 

【配料】小米辣、生姜末、请青蒜苗 <郑州治疗癫痫病医院靠谱吗/span>

【调料】【海天老字号头道酱油】一勺、米醋2勺、盐1/4勺、白糖1/3勺。 

【做法】

1、莲菜削皮洗净,切成薄片。水开后下莲菜,汆1分钟,再用冷开水淘一下,可以保持脆嫩的口感。

癫痫主要是因为什么引起的> 2、黑木耳和银耳先冷水泡发,然后剪去根部,洗净,斯成小朵。

3、同样过滚水汆一下(数10下)。捞出后,浸泡在冷水中。

4、小米辣切成马蹄状,生姜切细末。

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5、将莲菜和双耳捞出空水分,放入一个大碗中,放入小米辣和生姜末,调入酱油一勺、米醋2勺、盐1/4勺、白糖1/3勺。

6、青蒜苗切细丝儿。

7、拌匀,酸辣适口,脆爽开胃的一道清肺小菜就做得了苏州青少年羊羔疯治疗。1、莲菜具有“养阴清热、润燥止渴、清心安神”的作用。尤其女性朋友要多吃藕。

2、莲菜的挑选:选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。

3、藕片汆烫时间不要太久,在滚水中过几秒钟即可,以免不脆。

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