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蒲公英鸡蛋饺子怎么做好吃,蒲公英鸡蛋饺子的做法详细步骤,做蒲公英鸡蛋饺子的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-18

简介:今年雨水好,我一直比较着迷野小蒜,看见野小蒜就走不动道了,所以今年野小蒜是尝够了鲜,直到看到别人的蒲公英水饺,才想起来,我咋把这个好东西给忽略了呢!这在春季可是得尝尝的,给咱都去去毒!

我家都钟爱鸡蛋,所以我这蒲公英饺子,也就搭配的是鸡蛋喽!
儿子说:超香!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材周口癫痫病医院怎么选,看过才明白

主料:

蒲公英:570g

面粉:400g

水:240g

鸡蛋:4个

辅料:

菜籽油:适量

盐:适量

大葱:2根

生抽:1小勺

香油:1小勺

步骤:

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1.所需面粉和水。面粉中慢慢倒进水,将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。

2.蒲公英择洗干净,入开水中焯烫,开水下锅,水开既可。

3.捞出后晾凉挤去水分,剁碎备用。

4.材料。

5.鸡蛋打散,大葱切碎。

6.加入开封癫痫病医院,癫痫病能根冶吗少量盐入炒锅炒散,剁碎备用。

7.切碎的葱放在剁碎的蒲公英上,炒锅烧油,油热后将热油浇入在葱花上,调入几滴生抽,1勺香油,搅拌均匀。

8.将剁碎的鸡蛋拌入。

9.最后以自己口味调入少量盐,蒲公英饺子馅就调好了。

10.静置好的面取小块,搓长条,然后切成小剂子。

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11.用擀面杖擀开。

12.包入馅料。

13.下锅煮两开即可。

小贴士

提示:

1、饺子皮我一般用软面,水基本是面粉的60%。

2、馅料中的生抽几滴就好,不可多。

3、因为是素馅,所以香油是少不了的。

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