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圣诞小蛋糕怎么做好吃,圣诞小蛋糕的做法详细步骤,做圣诞小蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-18

简介:圣诞到了,每年这个时候街上总是一种狂欢的状态,可我不喜欢去街上瞎逛。首先,我不喜欢那种接踵摩肩的感觉,走一段路要费好大劲;其次,狂欢的人们喷洒在空气中的不知道是些什么物质,反正觉得对健康不够好。所以,我喜欢在家里搞搞气氛,上图!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

郑州癫痫病治疗哪个医院主料:

低筋面粉:85g

可可粉:2大勺

黄油:60g

糖粉:85g

鸡蛋:1个

牛奶:80ml

盐:1/8小勺

泡打粉:1/2小勺

小苏打:1/4小勺

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

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1.原材料:低筋面粉85克,可可粉2大勺,黄油60克,糖粉85克,鸡蛋1个,牛奶80ML,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺。

2.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用。

3.黄油软化后,加入糖粉用打蛋器打发。

4.分三次加入打散的鸡蛋液,并打发,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

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5. 倒入牛奶(此时不需要搅拌)。

6.倒入过筛后的面粉。

7.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。

8.把拌好的面糊倒入蛋糕模具或纸杯,1/2-2/3满,放入烤箱,185度,30分钟。

9.蛋糕出炉后放凉。

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10.装饰材料:淡奶油250毫升,糖粉20克。

11.将淡奶油和糖粉混合后打发至不会流动的状态。

12.裱花袋内放入裱花嘴,铲入奶油在蛋糕上裱上奶油,然后放一些彩色的小糖粒即可。

小贴士

把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛是为了让蛋糕更膨松。

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