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糖醋鱼的做法_饮食

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-30

  糖醋鱼是一道很常见的家常菜之一,糖醋鱼,酸甜可口、外酥里嫩,不仅味道好,而且具有很高的营养价值。那么糖醋鱼怎么做?糖醋鱼的做法有很多种,在这里小编给大家介绍一种最常用的方法,详细的做法如下:

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  主料:500g草鱼

  配料:适量油、适量盐、适量料酒、适量白糖、适量醋、适量胡椒粉、癫痫病会导致儿童发育不良吗适量番茄酱、适量洋葱、适量姜、适量胡萝卜、适量干淀粉

  1、在洗干净的鱼身每间隔1.5cm处用刀斜划至鱼骨,用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟;

  2、洋葱、青椒、胡萝卜、姜切丝备用;<河南羊羔疯/p>

  3、在腌制好鱼的周身及刀口处均匀地抹上干淀粉;

  4、番茄酱、白糖、米醋、盐、水淀粉勾兑成碗汁备用;

  5、炒锅放油中火烧至七成热时,手提鱼尾放入锅内入油炸2商丘医院治癫痫病怎么样分钟再将鱼背朝下炸2分,反复炸8分钟左右;

  6、炸好的鱼;

  7、锅内留底油放入姜丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒片刻;

  8、装盘撒香菜碎。

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