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预防秋燥应多吃水果菜_饮食

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-10-30

  大家吃过“水果菜”吗?秋季吃水果餐还能预防秋燥哦!果秋季气温多变、空气干燥,许多人容易鼻干咽痛,燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物,更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。

  水果的北京治疗癫痫好的方法特有成份能帮助食物营养素消化吸收,祛除积食淤火、防止燥火上延。

  譬如菠萝、木瓜、山楂等不少水果含很多的蛋白分解酶和维C,可以帮助蛋白质和无机盐的消化吸收,苹果、芒果等水果中大量的可溶性膳食纤维又会有河南有治疗癫痫好医院吗效地降低体内胆固醇,预防痤疮。

  有人担忧做成菜后,水果的营养会损失许多。其实,只需烹制得当,水果菜比细胞完全破裂、维他命氧化过多的果汁要好得多。

  食材选择上,雪梨、蜜桃、哈密湖北幼儿癫痫治疗较好的医院瓜、苹果、木瓜、菠萝、芒果、山楂等大部分水果最适合烹制一些新鲜细嫩的肉类,例如鱼虾、鸡肉、猪牛里脊肉等。

  除此以外,水果切开后久置易发生氧化,所以关键要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放,这临沂专治癫痫病医院样既保持了水果香甜脆嫩的口感,又减少了水果中营养素的氧化。

  介绍几款秋季常见水果菜:雪梨山楂赛蜜瓜(用雪花梨、芒果炒虾球、秋黄瓜和山楂糕切丝加糖凉拌)、木瓜银耳莲子羹等。

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