来源：闽菜菜谱大全 时间： 2019-11-13
鱿鱼是我们生活中比较常见的食材，像铁板鱿鱼是典型的做法，也是非常受人欢迎的。购买一些干鱿鱼，就能够炒出非常不错的饭菜，这也是很多人比较关心的，能够吃到正宗海鲜也是相当不错的。那么，干鱿鱼怎么炒菜好?下面咱们就来详细看看炒作的步骤吧。
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拌干鱿鱼的做法
原料：
干鱿鱼一个。
辅料：
葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。
做法：
干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝(或用刀切成丝状)，把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。
所需材料：干鱿鱼、西兰花
调味料：
清水(干鱿鱼的一半武汉癫痫病医院哪好，看过就明白了量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蚝油2勺、黑胡椒粉适量、盐适量、
做法：
1、干鱿鱼清水泡了大概半天左右、泡好后洗干净沥水;
2、清水中加入盐和食用油煮开;
3内江癫痫病医院有哪些、加入西兰花烫熟;
4、锅中加入所有调味料煮开;
5、酱汁煮开后加入泡好的鱿鱼;
6、酱汁烧干2/3的时候加入西兰花;
7、加入西兰花后稍微煮一会儿即可;
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