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西葫芦怎么切滚刀块-

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

      西葫芦怎么切滚刀块?河南最大癫痫医院胡萝卜与西葫芦一样的切滚刀块步骤如下

  1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于胡萝卜上方,与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹癫痫病常见的发作的症状是什么样的角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。

  2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

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  3、再按刚才的方法,使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。

  4、如此重复,从右向左一边旋转治癫痫有什么好办法胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。

  提示:滚刀块适合炖煮的烹调方法。

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