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为健康 多清蒸 清蒸狮子头_粤菜-

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

“狮子头一般有清炖、红烧、清蒸三种烹饪方法。为了我们的身体健康,也为了保持食材原有的味道,同时最大限度的避免破坏食材的营养价值,我建议大家选用清蒸的方式。热量通过水蒸气均匀的作用于狮子头上,口味清淡却别有一番食物本来的香味,吃起来“朗朗上口”,而且色泽也很素雅,在现代都市快节奏的生活环境中,癫痫病能要孩子么?反而有一种差异美。这道菜肴在我小的时候只有在婚宴的餐桌上才能够吃到,现在随着生活水平的提高,各种美味想吃就吃,今天就让我们一同追忆小时候的味道吧。”食材清单

1.猪肉可以事先用凉水浸泡20分钟左右,水凉一些最好,这样做可以有效的去除猪肉的腥味。2.清蒸狮子头在上桌前可以将垫在底癫痫病如何治疗?部的油菜取出,这样整道菜看起来更正宗。【做饭网】3.蒸锅中一定要多放清水,蒸的过程中不要开锅,一次蒸出来的狮子头味道才地道。

1香菇、莲藕连同生姜一同洗净后剁成末,五花肉剁碎成肉馅后加入食盐、白糖、料酒,并且打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀后腌制。

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2肉馅腌制越20分钟后,加入香菇、莲藕和生姜,撒入淀粉后继续沿顺时针方向搅拌均匀。

3油菜洗净后掰成叶,垫在汤锅的底部,随后将搅拌均匀的肉馅揉搓成一个大丸子状,放入汤锅中。

4蒸锅中倒入足量清水,将7岁癫痫病好治吗?汤锅坐在蒸锅上,蒸30分钟,放入油菜心,继续蒸10分钟,撒食盐和胡椒粉即可食用。

香菇作为菌类含有丰富的不饱和脂肪酸和菌酸。前者可以加速血液循环,预防血管堵塞,而后者则具有很强的抗氧化作用,可以延缓人体衰老,还能够预防各种癌症。

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