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家常酱黄瓜的做法 腌制酱黄瓜的小窍门

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-12-16

  黄瓜不仅吃起来的口感清脆,而且还有清热解的功效,黄瓜的做法也是多种多样,爆炒,炖煮,腌制等等,不同的做法吃起来的口感大不相同。那么腌制酱黄瓜有哪些窍门呢?

  不过最受小编喜欢的做法还是腌制小癫痫吃什么药酱黄瓜,从小家里每到夏天的时候,都会做一坛子酱黄瓜,毕竟这个时候的黄瓜新鲜度高,价格也便宜,做好后不管是吃面还是用来下饭都是非常不错的选择,虽然酱黄瓜好吃,不过很多人在腌制的时候,因为没有掌握正确的方法,导致黄瓜不脆还容易坏,这到底是怎么回事呢!

  后面小编询问了老妈制作酱黄癫痫病医院哪家专业瓜的方法,才得知其中的关键,平时很多人在腌制酱黄瓜的时候,都是只会往里面加盐,认为这样就会好吃,并且还能保证黄瓜腌制成功,其实除了食盐之外,最关键的还是白酒这1味,不然黄瓜在腌制的过程中自然就会变坏了,接下来咱们一起来看看酱黄瓜的制作方法。

  【酱黄瓜的家常做法】

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  第一步,首先咱们需要挑选体型比较均匀的黄瓜,这样黄瓜吃起来的口感才会更好,再把买回来的黄瓜清洗干净,用刀将其切段再切条,接着放到太阳地下晒干水分,这样黄瓜吃起来的口感才会变脆,大概2天左右即可,另外准备一个小碗,往里面加入酱油,食用油,食盐,味精,白糖,白酒,用筷子将其搅拌均匀。引发儿童患上癫痫病的病因p>

  第二步,接着倒入无水无油的锅中,将其烧热就关火,等到酱汁完全变凉后,再往里面加入适量的食用油进行加热,等待放凉这样腌制用到的酱汁就弄好了,然后把酱汁,大蒜,生姜,黄瓜,辣椒全部放到白酒消毒后的容器中,淹没过食材即可,盖上盖子,大概20天左右即可食用。

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