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牛肉的烹饪技巧 牛肉怎样炒好吃又嫩?

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-12-16

  牛肉虽然价格昂贵,但是营养价值十分丰富,冬季适当吃些牛肉还是好处很多的,那么牛肉怎样炒好吃又嫩?牛肉不能和什么一起吃呢?一起来看下牛肉的烹饪技巧。

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  牛肉怎样炒好吃又嫩

常德癫痫病治疗的费用>  牛肉要挑前脚上的瘦肉,不带茎,特别注意牛肉有没有被注了水,我一般到超市买,比较放心,牛肉洗净逆纹切成丝。

  加入淀粉、盐、料酒、味极鲜酱油广东省癫痫病专科医院治疗费用是多少钱搅拌均匀腌10分钟。把红椒、蒜苗切细,切一点点胡萝卜。热锅烧油,把浆好的牛肉快速翻炒变色,捞出。

 

  再锅内放油羊癫疯大发作首选药物,等油热放入切好的红椒,蒜油,胡萝卜,加盐爆炒,加入炒好的牛肉、味精、料酒翻炒均匀,不要太久,起锅。小炒牛肉就成了,肉质非常的鲜美,滑嫩。

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