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鸭子的做法大全 2款无法抵挡的美味鸭子做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2019-12-31


鸭子的做法大全

一、鸭子的做法大全之酱鸭子的做法所需要准备的食材和调味料:老抽 甜面酱 油 葱 姜 八角 桂皮 生抽 绍酒 糖 盐 水。

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鸭子的做法大全之酱鸭子的做法:

1.将鸭肉对半切开后,留下其中一半清洗干净控干水待用

2.用老抽均匀的涂抹在鸭肉里里外外,然后均匀的涂抹甜面酱

3.放入甘肃选哪家医院治疗癫痫靠谱冰箱冷藏一晚,锅里倒入适量油,烧开后皮朝下的放入擦干的鸭肉

4.煎至金黄色后捞出,清洗干净后锅后,倒入适量油,放入八角桂皮和葱姜

5.翻炒出香味后在倒入生抽 老抽 绍酒 冰糖 盐和适量水

6.煮开后放入鸭肉,大火烧开武汉癫痫治疗那家医院好后转成小火慢慢焖煮35分钟左右,中大火收汁浓稠后剁成块状就可以了。

二、鸭子的做法大全之姜爆鸭的做法所需要准备的食材和调味料:姜 鸭 盐 料酒。

鸭子的做法大全之姜爆鸭的做法:

1.将生姜洗干净后切成片状,将鸭肉洗干黑龙江癫痫病哪家医院好净后切成块

2.倒入适量料酒拌匀后腌制半小时左右,将鸭肉擦拭干后放入热油中

3.爆出香味后至鸭肉变干并且发黄,再放入生姜片继续爆至变干出油

4.倒入适量料酒,放入适量盐焖煮一刻钟,收干水就可以了。

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