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拍黄瓜的做法

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

  拍黄瓜是一道家常凉拌菜,这道菜非常适合夏季食用,调味后的黄瓜清凉爽口,做法也简单易学。对于刚下厨房的新手们一般都是从凉拌菜开始学厨艺的,而这道拍黄瓜可以称之为“入门西安哪家癫痫医院好菜中的入门菜”,即使没有半点厨艺的小孩子也能学会。在过去90年代因为买不起水果的家庭通常都是吃这道菜度过炎炎夏日的。如果你也怀念这样的味道就一起和我们学学拍黄瓜的做法吧。治疗癫痫病最好的方法是什么p>

  一、拍黄瓜的做法

  原料:黄瓜1跟、香油、精癜痫发作怎么办盐、蒜泥、醋各少许。

  做法:

  1、将黄瓜洗净,拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜 汁四溅了)放在案板上用刀拍开,癫痫病医院哪里好?顺长切成两半

  2、然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,拌入精盐、蒜泥、香油(没有香油炝入花椒油亦可)即成。食时盛盘内淋入少许醋。

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