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秋季家常菜谱 冬瓜丸子粉丝汤的做法秋季菜谱秋季饮食四季养生

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2020-11-11

 

材料:猪肉馅150克、冬瓜150克、粉丝1小把、鸡蛋1个、葱花2小匙、姜末2小匙、香菜末少许、盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、香油1武汉治癫痫病医院有哪些小匙。

做法:

1.将冬瓜去皮洗净,切成片,厚度不要超过1厘米,放在一旁备用,粉丝用温水泡软;

2.先把肉馅放在一癫痫容易在睡眠中发作吗个大碗里搅拌开,然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌,搅拌肉馅的不二法门就是:顺着一个方向用力搅拌;

3.冬瓜放入锅中,加适量加热,注意要开小火,北京什么医院可以治好癫痫病保证一会儿下丸子的时候水不能滚开,温热最好;

4.下面开始做丸子,把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子,放入锅里,等丸子都做好了,用中火煮10分钟;河北治疗癫痫正规的医院,在哪>网

5.冬瓜也差不多熟了的时候,把粉丝放进去煮1分钟,再加入鸡精,撒上葱花和香菜末,淋上香油就可以出锅了。

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