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春季养生多吃菜 养肝保健抵御流感养生咨询网—

来源:闽菜菜谱大全   时间: 2021-09-10

  【慧聪食品工业网】是养肝补肝的好季节,补肝是很不错的方法。日常中的蔬菜不仅含有丰富的维生素,并且还含有身体所需的纤维素及果酸,这些营养都是肝病患者不缺少的营养成分。

  鲜艳的水果和蔬菜能加强白细胞杀伤外来微生物的能力。它们还富含维生素C,有利于抵御流感。

  当感冒或发烧时,人体需要更多的热量去战胜,同时免疫系统也要靠各种氨基酸来帮助修复。在感冒之或之初,人体若具有了这些蛋白质,则对抗感染是十分有利的。这些蛋白质的来源是蛋类、瘦肉和豆制品等。

  研究证实,不论老年人青年人,体充足的维生素E能明显增强T细胞的抗感染能力。因,平时要多吃维生素E含量高长沙癫痫那家医院好的杏仁、麦芽和各种深颜色蔬菜,尤其流感期间必不可少。

  味甘辛性温,是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,韭菜虾米同炒,其效更好。内热便秘、口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。

  味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放生姜作作料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,晚上吃,因为夜间人气收敛,故反其道而行之。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。受凉会引起癫痫发作吗在此说明,内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

  味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代孙思邈在《千金方》中称之能“安心气,养脾胃,消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血压头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等有良好疗效。蓬蒿菜还有润肠通便之功,尤宜于内热便秘者。

  又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病患者食用有癫痫病对身体的危害有哪些 ?利于控制血糖。

  味甘性温。荠菜是最早报春的时鲜野菜。因其清香可口,民间常用它馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、功能性子宫出血、高血压眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用是其所含荠菜酸所致。目前上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。

  属百合植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

  性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软长沙哪些癫痫病医院好坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接癌发生具有较好作用。

  茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

  性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

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